La carta
TAPAS PARA EMPEZAR
Coca del Maresme con tomate de colgar
Anchoas de Ondarroa
Croquetas de rustido (unidad)
Croquetas negras de sepia (unidad)
Buñuelos de bacalao (unidad)
Patatas bravas
Alcachofas fritas del Prat
Jamón 100% Ibérico cortado a mano
ENTRANTES FRÍOS Y CALIENTES
Sopa de galets
Ensalada de tomate, aguacate y ventresca
Cebolla de Figueras al \"cop de puny\"
Esqueixada de bacalao
Carpaccio de ternera con parmigiano reggiano
Ensaladilla rusa
Ensaladilla de lentejas con arenque ahumado
Tempura de verduras con teriyaki y sésamo
Callos con garbanzos
Huevos estrellados con patatas paja y jamón ibérico
Gambas frescas al ajillo
LOS ARROCES DE LA CASA
Arroz de carne y verduras
Arroz de los pescadores
PESCADO FRESCO
Tataki de atún con salmorejo
Tártaro de atún bluefin con aguacate
Sepia fresca a la plancha
Suprema de merluza a la plancha o santurce
Morro de bacalao a la llauna
CARNES Y GUISOS
Rabo de buey deshuesado con patata mortero
Tártaro de ternera cortado a mano
Dados de solomillo a la pimienta o al ajillo
Meloso de ternera con patatas
Picantón asado con ciruelas
Nuestra hamburguesa
Secreto Ibérico a la brasa con su guarnición
Chuletón de buey del norte 900gr (Mínimo 2 pax)
POSTRES BARCELONA
Mil Hojas de fresitas
Helado de plátano con cookies
Helado de vainilla
Piña natural
Recuit de drap de Fonteta
Cheesecake con frutos rojos
Flan de romero con helado de coco
Pastel fino de manzana con helado de vainilla
Bombas crujientes de chocolate (unidad)
VINOS A COPAS
Cava Juvé & Camps Essential
Baluarte Verdejo
Chivite Las Fincas Rosado
Una Nit en Globus Tinto
Sierra Cantabria Crianza
Chivite Colección 125 Rva. Tinto
ANTIPASTI FREDDI E CALDI
Tapa di parmigiano reggiano
Mortadella di Bologna
Ensalada Niçoise (verde con atún y anchoas)
Ensalada de tomate, mozzarela de búfala y albahaca
Burratina fresca con tomate confitado
Lasaña fría de stracciatella al pesto
Calamares a la romana
Tartar de salmón fresco con soja
Pulpo tierno con Parmentier
Espárragos a la parrilla con jamón y rúcula
Berenjena a la parmigiana rellena de butifarra
LA NOSTRA PASTA
Espaghetis cuadrados con tomate
Tagliatelle sicilianos
Tagliatele con almejas
Los auténticos espaguetis a la carbonara
Rigatoni a la boloñesa
Canelón tradicional de la casa
Raviolis de ceps y papada ibérica con salvia
RISOTTI
Risotto de boletus
Risotto negro de sepia
Risotto de verduras y gambas
CARNI E PESCI
Atún a la brasa con foie poele
Calamarcitos a la plancha
Brocheta de rape, langostinos y papada ibérica
Ceviche de Dorada y langostinos
Ternera con salsa de atún y alcaparras
Ossobuco con risotto a la milanesa
Entrecot de ternera fileteado a las finas hierbas
Escalopa a la Milanesa
DOLCI MILANO
Helado de cafe Illy
Helado de chocolate
Pancake con compota de fresa y helado de pistacho
Tiramisu
Panacota con coulis de frutos rojos