La carta
TAPES PER COMENÇAR

Coca del Maresme amb tomĂ quet de penjar

Anxoves d'Ondarroa

Croquetes de rostit (unitat)

Croquetes negres de sĂpia (unitat)

Bunyols de bacallĂ (unitat)

Patates braves

Carxofes fregides del Prat

Pernil 100% Ibèric tallat a mĂ
ENTRANTS FREDS I CALENTS

Sopa de galets

Amanida de tomĂ quet, alvocat i ventresca

Ceba de Figueres al \"cop de puny\"

Esqueixada de bacallĂ

Carpaccio de vedella amb parmigiĂ reggiĂ

Amanida russa

Amanida de llenties amb areng fumat

Tempura de verdures amb teriyaki i sèsam

Callos amb cigrons

Ous estrellats amb patates palla i pernil ibèric

Gambes fresques a l'all
ELS ARROSSOS DE LA CASA

Arròs de carn i verdures

Arròs dels pescadors
PEIX FRESC

Tataki de tonyina amb salmorejo

TĂ rtar de tonyina bluefin amb alvocat

SĂpia fresca a la planxa

Suprema de lluç a la planxa o santurce

Morro de bacallĂ a la llauna
CARNS I GUISOS

Cua de bou desossat amb patata morter

TĂ rtar de vedella tallat a mĂ

Daus de filet al pebre oa l'all

MelĂłs de vedella amb patates

PicantĂł rostit amb prunes

La nostra hamburguesa

Secret Ibèric a la brasa amb la seva guarnició

ChuletĂłn de bou del nord 900gr (MĂnim 2 pax)
POSTRES BARCELONA

Mil Fulles de maduixetes

Gelat de plĂ tan amb cookies

Gelat de vainilla

Pinya natural

Recuit de drap de Fonteta

Cheesecake amb fruits vermells

Flam de romanĂ amb gelat de coco

PastĂs fi de poma amb gelat de vainilla

Bombes cruixents de xocolata (unitat)
VINS A COPES

Cava Juvé & Camps Essential

Baluard Verdejo

Chivite Les Finques Rosat

Una Nit a Globus Negre

Serra Cantà bria Criança

Chivite Col·lecció 125 Rva. Negre
ANTIPASTI FREDDI I CALDI

Tapa di parmigiano reggiano

Mortadella di Bologna

Amanida Niçoise (verd amb tonyina i anxoves)

Amanida de tomĂ quet, mozzarella de bĂşfala i alfĂ brega

Burratina fresca amb tomĂ quet confitat

Lasanya freda de stracciatella al pesto

Calamars a la romana

TĂ rtar de salmĂł fresc amb soja

Pop tendre amb Parmentier

EspĂ rrecs a la graella amb pernil i ruca

AlbergĂnia a la parmigiana farcida de botifarra
LA NOSTRA PASTA

Espaghetis quadrats amb tomĂ quet

Tagliatelle sicilians

Tagliatele amb cloĂŻsses

Els autèntics espaguetis a la carbonara

Rigatoni a la bolonyesa

CanelĂł tradicional de la casa

Raviolis de ceps i papada ibèrica amb sà lvia
RISOTTI

Risotto de ceps

Risotto negre de sĂpia

Risotto de verdures i gambes
CARNI I PESCI

Tonyina a la brasa amb foie poele

Calamarcets a la planxa

Broqueta de rap, llagostins i papada ibèrica

Ceviche de Daurada i llagostins

Vedella amb salsa de tonyina i tĂ peres

Ossobuc amb risotto a la milanesa

Entrecot de vedella filetejat a les fines herbes

Escalopa a la Milanesa
DOLCI MILĂ€

Gelat de cafe Illy

Gelat de xocolata

Pancake amb compota de maduixa i gelat de pistatxo

Tiramisu

Panacota amb coulis de fruits vermells